Тапенад - это популярная французская закуска, которую принято намазывать на хрустящую корочку багета. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Оливки без косточек 100 г
- Анчоусы 4 шт.
- Каперсы 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 3-4 ст. л.
Способ приготовления:
- Выложить оливки в блендер и слегка их измельчить.
- Затем добавить в блендер остальные ингредиенты и взбивать все до получения гладкой однородной пасты.
- Хранить тапенад в холодильнике не более трех дней.
