Ваши гости будут в восторге от этого ароматного блюда, острого и пряного. Очень вкусное и яркое, оно поражает воображение.
Ингредиенты:
- Морковь1 шт.
- Красный перец1 шт.
- Желтый перец1 шт.
- Оранжевый перец1 шт.
- Зеленый лук2 стебля
- Лосось1 кг
- Имбирь 2,5 см
- Лимонник2 стебля
- Рисовое вино Мирин2 ст. л.
- Соевый соус2 ст. л.
- Кунжутное масло2 ст. л.
- Лайм1 шт.
- Красный перец1 шт.
- Семена фенхеля2 ч. л.
- Кинза 1/2 пучк
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Морковь, перец и зеленый лук нарезать и смешать в большом сотейнике.
- Выложить лосось поверх овощей кожей вниз.
- В блендере измельчить свистеть имбирь, лимонник, вино Мирин, соевый соус и кунжутное масло. Добавить цедру и сок лайма и снова перемешать.
- Выложить полученную смесь на лосося, посыпать перцем и семенами фенхеля. Запекать в течение 25-30 минут.
- Выложить готовое блюдо на сервировочую тарелку, украсить кинзой и ломтиками лайма.