Ищите легкий гарнир для вашего ужина или полезный перекус? Тогда капуста кале и мангольд в лимонно-чесночном соусе — это именно то, что вам нужно.
Ингредиенты:
- Измельченный чеснок2 зубчика
- Оливковое масло1/2 чашки
- Тертая цедра лимона1 ст. л.
- Лимонный сок1/3 чашки
- Мед1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Мангольд4 горсти
- Капуста кале4 горсти
- Сушеная клюква (по желанию) 3/4 чашки
Способ приготовления:
- Смешайте чеснок, оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок и мед в большой миске. Посолите, поперчите.
- Добавьте капусту кале и мангольд. Перемешайте.
- Посыпьте сушеной клюквой.
- Приправьте салат солью и перцем. Подавайте к столу.