Свекла прекрасно сочетается с грецкими орехами. Найти применение этому сочетанию не так уж и сложно. Приготовьте классный свекольный соус для овощей и мясных блюд.
Ингредиенты:
- Запеченная свекла450 г
- Рубленый грецкие орехи1/2 чашки
- Рубленый укроп2 ст. л.
- Сметана2 ст. л.
- Красный винный уксус 1 ч. л.
- Семена тмина1/2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Оливковое маслодля подачи
Способ приготовления:
- В кухонном комбайне или в чаше блендера соедините свеклу, грецкие орехи, укроп, семена тмина.
- Измельчите до однородной массы.
- Посолите, поперчите.
- Посыпьте семенами тмина.
- Перед подачей украсьте сметаной и веточкой укропа. Сбрызните оливковым маслом.