Простой, но очень
вкусный и ароматный пирог со свежей клубникой и миндалем отлично подойдет для
семейного чаепития. Его приготовление не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты:
- Клубника 300 г
- Мука пшеничная 275 г
- Мука миндальная 60 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахар коричневый 100 г
- Ваниль в порошке щепотка
- Соль щепотка
- Тертый миндаль 80 г
Способ
приготовления:
- Смешать сухие ингредиенты: 2 вида муки, соль, сахар и ваниль. Добавить размягченное сливочное масло и замесить руками тесто.
- Разделить тесто на 2 части примерно 2/3 и 1/3. Маленький кусок теста убрать в холодильник.
- В это время кусок побольше раскатать в квадрат около 20 см и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- На тесто распределить разрезанную пополам клубнику и посыпать ее тертым миндалем.
- Сверху покрошить
руками вторую половину теста, как для крамболя, и выпекать в предварительно
разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.