Что делать с засохшими круассанами? Приготовить из них пудинг! Дополните любыми сезонными фруктами.
Ингредиенты:
- Вчерашние круассаны2 шт.
- Яйца2 шт.
- Сахар50 г
- Молоко150 г
- Сливки 10% жирности150 г
- Цедра 1/4 апельсина1/4 апельсина
- Любые фрукты и миндальные хлопьядля подачи
- Карамельный или шоколадный соусдля подачи
Способ приготовления:
- Застелите форму пекарской бумагой. Разогрейте духовку до 180 С.
- Поломайте круассаны на крупные куски и положите в форму.
- Смешайте яйца с сахаром.
- Немного нагрейте молоко со сливками. Вылейте в яйца, добавьте цедру, перемешайте и вылейте в форму к круассанам. Дайте постоять около часа.
- Выпекайте 45 минут.
- Подавайте теплым с соусом, фруктами и миндальными хлопьями.