Для этого рецепты мы использовали морковь и пастернак, но вы можете
поэкспериментировать и добавить другие корнеплоды, которые есть в
холодильнике.
Ингредиенты:
- Морковь средняя 6 шт.
- Пастернак 6 шт.
- Сыр фета 200 г
- Мед 2 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Морковь и пастернак очистить и нарезать соломкой.
- Смешать с оливковым маслом, очищенным и выдавленным чесноком. Выложить овощи на противень, посолить, поперчить и посыпать тмином.
- Запекать в предварительно разогретой до 225 градусов духовке около 30
минут. Вынуть противень из духовки, покрошить на овощи сыр фета и полить их
медом. Запекать еще 10 минут.