Пирог и чашечка кофе - лучший на свете десерт. Приготовьте его в выходной и угостите семью и друзей. Черничный пирог с ванильной глазурью - вкусная идея для вашего бранча.
Ингредиенты:
- Для пирога:
- Сливочное масло1 стакан
- Сахар2 стакана
- Яйцо3 шт.
- Ванильный сахар2 ч. л.
- Сметана1 стакан
- Мука2,5 стакана
- Порошок для выпечки2 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Мускатный орех1/2 ч. л.
- Пахта1/4 чашки
- Черника1 стакан
- Для глазури:
- Сливочное масло4 ст. л.
- Сахарная пудра1/2 стакана
- Ванильный сахар1 ч. л.
- Молоко2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпечки со съемным дном смажьте маслом.
- С помощью миксера смешать мягкое масло и сахар. Добавить яйца и ваниль и взбить до пушистой пены. Затем добавить сметану и взбивать до однородной массы.
- В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты, а затем добавить их в масляно-яичную смесь.
- Добавить пахту замесить гладкое жидкое тесто. С помощью шпателя аккуратно добавить вымытую и просушенную чернику.
- Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 55 минут. Дайте остыть в течение 10 минут выложите на сервировочную посуду.
- В маленькой кастрюле растопить масло и довести его до кипения и темно-золотистого цвета. Отложить. В отдельную миску добавить сахарную пудру и ваниль, а затем взбить вместе с коричневым маслом. Смешать с молоком и взбить до однородной текстуры.
- Покрыть пирог глазурью, остудить до комнатной температуры и подавать.