Необычное сочетание сочного нектарина, пряных томатов и ароматной мяты придется по вкусу всем любителям полезных блюд и добавит новизны в привычный рацион.
Список ингредиентов:
- Помидоры черри2 горсти
- Нектарин / персик1 шт.
- Листья мяты8-10 шт.
- Сыр моцарелла1/2 шарика
- Авокадо1/2 шт.
- Масло оливковое отжима Extra virgin2 ст. л.
- Хлеб по вкусу
- Соль,перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Подрумянить в тостере ломтики хлеба.
- Пока хлеб обжаривается, мелко нарезать помидоры и нектарин/персик. Нашинковать мяту.
- Руками измельчить моцареллу и авокадо. Смешать их с оливковым маслом. Посолить и поперчите по вкусу. Отставить на пару минут настояться.
- Когда тосты слегка остынут, выложить начинку из моцареллы и авокадо на хлеб, добавить помидоры и персики, сбрызнуть остатками масла.
