Пальчики оближешь! Эту курочку должен попробовать каждый.
Ингредиенты:
- Куриное филе750 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Шампиньоны240 г
- Измельченный чеснок3 зубчика
- Куриный бульон1 чашка
- Густые сливки1/2 чашки
- Сливочный сыр60 г
- Сушеный чеснок1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Пшеничная мука1 ст. л.
Способ приготовления:
- В большой сковороде нагрейте оливковое масло.
- Обжаривайте курицу на среднем огне в течение 3-5 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте нарезанные грибы и измельченный чеснок. Готовьте в течение нескольких минут до мягкости. Переложите на другую тарелку.
- В той же сковороде приготовьте соус. Смешайте куриный бульон, сливки, сливочный сыр, сушеный чеснок, соль и перец. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, до однородной массы.
- Добавьте муку и продолжайте готовить в течение еще 1-2 минут. Соус должен загустеть.
- Верните в сковороду курицу, грибы и чеснок. Все хорошенько перемешайте и прогрейте в течение пары минут.
- Подавайте блюдо к столу.