Несладкие сытные кексы - это великолепное дополнение к легким овощным салатам и супам, а также отличный перекус, который можно взять с собой.
Ингредиенты:
- Мука 180 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Молоко 150 мл
- Горчица 4 ст. л.
- Тунец консервированный 150 г
- Помидор средний 4 шт.
- Сыр тертый 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Из банки с тунцом слить жидкость, а тунец слегка размять вилкой.
- Помидоры разрезать и удалить семена. Оставшуюся часть нарезать небольшими кубиками.
- Смешать муку с разрыхлителем и добавить яйца. Затем постепенно влить молоко, вымешивая тесто.
- Далее добавить горчицу, соль и перец. Перемешать. Затем добавить в тесто тунец, помидоры и тертый сыр. Еще раз перемешать.
- Форму для кекса смазать оливковым маслом и выложить в нее тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
