Вкуснейший десерт не обязательно готовить с помощью духовки. Предлагаем побаловать себя вот таким классным чизкейком с черникой.
Ингредиенты:
- Бисквитное печенье16 шт.
- Рубленые грецкие орехи1/4 чашки
- Сливочное масло3 ст. л.
- Сливочный сыр250 г
- Рикотта1 чашка
- Мед2 ст. л.
- Цедра лимона1/4 ч. л.
- Сольщепотка
- Черника1,5 чашки
Способ приготовления:
- Бисквит измельчите в крупную крошку.
- Смешайте бисквитную крошку с орехами и сливочным маслом.
- Выложите получившуюся массу на дно формы для выпекания ровным слоем. Отправьте в холодильник на несколько часов.
- С помощью миксера взбейте вместе сливочный сыр, рикотту, мед, лимонную цедру и соль.
- Получившуюся смесь влейте в форму поверх корки. С помощью лопатки аккуратно выровняйте.
- Украсьте чизкейк черникой.
- Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа.
- Подавайте к столу.