Захотелось разнообразить свою еду интересным соусом? Мы знаем, как быстро приготовить вкуснейший томатный соус. Делимся этим экспресс-рецептом с вами.
Ингредиенты:
- Томаты2 кг
- Соль3/4 ч. л.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Томатная паста1 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Базилик1 веточка
- Лавровый лист1 шт.
Способ приготовления:
- Помидоры нарежьте на половинки. Очистите от кожицы и натрите мякоть на терке.
- Выложите томатную мякоть в глубокую сковороду. Поставьте на сильный огонь.
- Посолите и добавьте оливковое масло, томатную пасту, измельченный чеснок, базилик и лавровый лист.
- Доведите до кипения. Уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока объем соуса не уменьшится вдвое.
- Отрегулируйте вкус соуса с помощью соли и подавайте к столу.