Цветная капуста очень полезна для здоровья и фигуры. Мы знаем, как приготовить ее действительно вкусно и аппетитно.
Ингредиенты:
- Цветная капуста1 кочан
- Оливковое масло6 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Красный винный уксус1 ст. л.
- Кресс-салат2 пучка
- Тертый твердый сыр1 чашка
- Рубленые грецкие орехи2/3 чашки
Способ приготовления:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- В миске смешайте соцветия цветной капусты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца.
- Выложите цветную капусту на противень одним слоем.
- Выпекайте 30-35 минут. Остудите в течение 10 минут.
- В маленькой миске смешайте вместе уксус с оставшимися солью и перцем. Затем добавьте оставшееся масло.
- В салатницу выложите кресс-салат, тертый сыр, орехи и цветную капусту.
- Залейте салат заправкой и подавайте к столу.