Мы в социальных сетях:
  • Канал YouTube
  • Instagram
  • TikTok
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Специальное предложение
 
Кулинарные рецепты

Морковные булочки под соусом Маскарпоне

Булочки, политые глазурью - вдохновляющий десерт. Ароматные специи и аппетитная морковь создадут настроение, а нежнейший крем из сыра Маскарпоне приведут ваших гостей в восторг.

Ингредиенты:

  • Молоко1/2 чашки
  • Вода1/2 стакана
  • Сливочное масло2 ст. л.
  • Дрожжи сухие3 ч. л.
  • Мед1 ст. л.
  • Мука3,5 чашки
  • Яйцо1 шт.
  • Ванильный экстракт1 ч. л.
  • Соль1/2 ч. л.
  • Корица1/2 ч. л.
  • Душистый перец1/2 ч. л.
  • Тертая морковь1,5 чашки
  • Для начинки:
  • Сливочное масло1/2 чашки
  • Сахар1,5 чашки
  • Корица1 ч. л.
  • Душистый перец1/2 ч. л.
  • Имбирь1/2 ч. л.
  • Мускатный орех1/4 чашки
  • Сольщепотка
  • Для соуса Маскарпоне:
  • Сыр Маскарпоне200 г
  • Сахарная пудра2 чашки
  • Ванильный экстракт2 ч. л.
  • Молоко4-5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Нагреть молоко и воду в маленькой кастрюле до теплого состояния. Снять с огня, добавить растопленное масло, дрожжи и мед. Перемешать и оставить на 15 минут. 
  2. Добавить 2,5 стакана муки, яйцо, ванилин, соль, корицу и душистый перец. Взбить тесто и добавить 1/2 стакана тертой моркови. Взбить и добавить оставшуюся муку. Выложить тесто в смазанную маслом миску. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте подниматься на 2 часа. 
  3. Разогреть духовку до 175 градусов.
  4. Тесто выбить и раскатать на посыпанном мукой столе. Смазать маслом. 
  5. Посыпать смесью сахара, корицы, душистого перца, имбиря, мускатного ореха и соли. Добавить мелко тертую морковь. Свернуть тесто рулоном и нарезать на кусочки.  
  6. Выложить булочки на форму для выпечки, оставить подняться на 30 минут. Смазать маслом и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. 
  7. Сыр Маскарпоне взбить, смешать с ванильным экстрактом, молоком и полить горячие булочки.
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
ОБЗОР ОДНОКОМНАТНОЙ КВАРТИРЫ 33 м²
Подписаться
Сохранить
 
Информация