Эти рыбные котлетки хороши и к обеду, и к ужину. Вместо консервированного лосося можно взять свежий и заранее запечь его в духовке. И не забудьте про соус.
Ингредиенты:
- Лосось консервированный 150 г
- Сладкий картофель1 шт.
- Панировочные сухари3/4 стакана
- Яйцо2 шт.
- Майонез2 ст. л.
- Зеленый лук2 стебля
- Лимон1/2 шт.
- Перец халапеньо копченый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Способ приготовления:
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Воду слить. Картофель размять вилкой.
- Добавить яйца, панировочные сухари и рубленный лук и хорошо перемешать.
- В сковороде нагреть масло и обжарить рыбную смесь, сформировав из нее котлеты, до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.
- Смешать нарезанный перец с тертым чесноком и лимонным соком. Добавить майонез. Подавать соус вместе с котлетами.