В выходной день за утренним чаепитием так и хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Предлагаем приготовить песочное печенье со смородиной и имбирем. Это очень аппетитно!
Ингредиенты:
- Сливочное масло1 пачка
- Сахар1/4 чашки
- Пшеничная мука1 чашка + 2 ст. л.
- Сольщепотка
- Сушеная смородина1/3 чашки
- Имбирь, измельченный в порошок1 ст. л.
Способ приготовления:
- В миксере взбейте сливочное масло вместе с сахаром на средней скорости до гладкой массы. Это займет около 3 минут.
- Добавьте муку, соль, смородину и имбирь. Хорошенько перемешайте.
- Скатайте из теста шар и слегка придавите его руками.
- Противень застелите пергаментом для выпекания. Присыпьте его мукой. Выложите тесто на бумагу и с помощью скалки раскатайте его в квадрат. Накройте пищевой пленкой и охладите в течение 1 часа.
- Нагрейте духовку до 170 градусов.
- С помощью острого ножа разрежьте тесто на продолговатые ломтики. Раскатайте их еще раз.
- Выпекайте 12-15 минут.
- Слегка остудите и подавайте к столу.