Предлагаем вам французский вариант нежнейших тарталеток с бананом. Для их приготовления вам понадобится тесто бризе, один из рецепт которого вы найдете здесь. По желанию вы можете добавить в тесто 2 столовые ложки сахара.
Ингредиенты:
- Банан 6 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 100 мл
- Сахар коричневый 50 г
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Взбитые сливки по желанию
Способ приготовления:
- Раскатать тесто и выложить его в небольшие формочки для выпечки.
- 3 банана размять вилкой в пюре, а остальные 3 нарезать кружочками.
- Взбить яйца с ванильном сахаром, добавив 30 граммов коричневого сахара. Соединить взбитые яйца с банановым пюре и сливками. Еще раз взбить до получения однородной массы.
- Полученную начинку выложить на тесто. Сверху равномерно распределить нарезанные кружочками бананы и присыпать оставшимся сахаром.
- Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 25 минут. Перед подачей можно украсить взбитыми сливками, если хотите, но это не обязательно.