Даже обычная картошка может стать изысканным блюдом. Попробуйте этот французский рецепт простой запеканки, тем более, что все ингредиенты у вас наверняка есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- Картофель 1,5 кг
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 500 мл
- Молоко 500 мл
- Масло сливочное 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Мускатный орех по желанию
Способ приготовления:
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Вскипятить в кастрюле молоко, добавив в него очищенный и выдавленный чеснок, соль, перец и мускатный орех.
- Выложить в кипящее молоко картофель, уменьшить огонь и варить 12 минут.
- Переложить картофель (вместе с молоком) в форму для запекания и залить сливками. Сверху распределить нарезанное кубиками сливочное масло.
- Запекать в предварительно разогретой до 160С духовке около 1,5 часов.