Простая и очень
вкусная французская закуска из семги напоминает нежный паштет. Намажьте немного
на тост или используйте в качестве начинки для маленьких закусочных
тарталеток.
Ингредиенты:
- Семга свежая 400 г
- Йогурт греческий 1 баночка
- Зеленый лук несколько перьев
- Лимон 1/2 шт.
- Сливочный сыр 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Масло сливочное 30 г
Способ
приготовления:
- Семгу сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Охладить.
- В блендер выложить нарезанную средними кусочками семгу, сливочное масло, йогурт и сливочный сыр. Измельчить до получения однородной массы.
- Добавить оставшийся лимонный сок, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Готовую закуску
хранить в холодильнике не более трех дней.