Ингредиенты:
- Киноа1 чашка
- Спаржа800 г
- Креветки 800 г
- Кедровые орешки1/2 чашки
- Сливочное масло3 ст. л.
- Чеснок4 зубчика
- Морская соль1 ч. л.
- Проросткипо вкусу
Способ приготовления:
- Отварите киноа, следуя инструкции на упаковке.
- В вок сковороде обжарьте кедровые орешки до золотистого цвета, помешивая. Это займет около 4 минут. Отложите в сторону.
- Сковороду верните на средний огонь. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте половину измельченного чеснока, готовьет 10 секунд.
- Добавьте спаржу и соль. Размешайте. Готовьте 5 минут. Переложите к кедровым орешкам.
- Растопите в сковороде еще 2 столовые ложки масла. Добавьте креветки, соль и готовьте еще несколько минут, периодически помешивая.
- Выключите огонь. Добавьте чеснок. Перемешайте.
- Выложите в сковороду к креветкам киноа, спаржу, кедровые орешки.
- Добавьте проростки. Перемешайте и подавайте к столу.