Не так часто мы используем пастернак, поэтому такой простой в приготовлении салат внесет разнообразие в ваш рацион. Обязательно попробуйте этот освежающий салат с пикантной заправкой.
Ингредиенты:
- Пастернак средний 4 шт.
- Пармезан 30 г
- Фундук 40 г
- Масло грецкого ореха 3 ст. л.
- Яблочный уксус 1 ст. л.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления :
- Пастернак очистить и натереть.
- В небольшой емкости смешать яблочный уксус, горчицу и масло грецкого ореха. Добавить соль и перец. Перемешать.
- Выложить пастернак в салатник, добавить слегка измельченный фундук и тертый пармезан.
- Полить салат приготовленной заправкой и перемешать.