Хотите удивить гостей необычным десертом? Советуем вам приготовить этот вкуснейший мусс с фундуком и кремом из каштанов. Получается очень изысканно. Рецепт домашнего крема из каштанов вы найдете здесь.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Крем из каштанов 150 г
- Фундук 80 г
- Сахар 25 г
- Мука 30 г
- Масло сливочное 60-70 г
- Молоко 250 мл
- Соль щепотка
Способ приготовления:
- Отделить белки от желтков.
- В сотейнике растопить сливочное масло, а затем добавить муку и перемешать. Далее постепенно влить горячее молоко и готовить около 10 минут, помешивая.
- Снять с плиты, добавить сахар, крем из каштанов и измельченный фундук. Тщательно перемешать и добавить яичные желтки.
- Отдельно взбить яичные белки с солью в крепкую пену. Аккуратно добавить их в приготовленную ранее массу и перемешать.
- Смазать подходящие для мусса формочки маслом и присыпать мукой. Выложить мусс, заполнив формочки примерно 3/4.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут.