Разве можно устоять перед ароматным шоколадным печеньем в сахарной пудре? Попробуйте этот достаточно простой рецепт, если хотите приготовить что-нибудь оригинальное к чаю.
Ингредиенты:
- Шоколад горький 200 г
- Масло сливочное 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 80 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Разрыхлитель 1/2 пакетика
- Соль щепотка
- Мука 190 г
- Сахарная пудра по необходимости
Способ приготовления:
- Растопить в сотейнике шоколад со сливочным маслом.
- Взбить в миске яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить растопленный с маслом шоколад, перемешать.
- Отдельно смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить смесь сухих ингредиентов в приготовленную ранее массу. Вымесить тесто.
- Убрать тесто в холодильник на час. Затем руками скатать тесто в небольшие шарики и обвалять в сахарной пудре.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, и слегка прижать рукой, чтобы получить желаемую форму.
- Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 12 минут.