Этот вариант легкого в приготовлении грушевого пирога с маскарпоне станет настоящей жемчужиной вашей коллекции рецептов. Обязательно попробуйте такой нежнейший пирог, к которому мы рекомендуем подавать фисташковую пасту, рецепт которой вы найдете здесь.
Ингредиенты:
- Груша средняя 2 шт.
- Сахар 120 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Яйцо куриное 3 шт.
- Маскарпоне 250 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Фисташковая паста по вкусу
- Масло сливочное 10 г
Способ приготовления:
- Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить маскарпоне и тщательно перемешать.
- Далее добавить лимонный сок и муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить гладкое однородное тесто.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить тесто в форму.
- Груши очистить и нарезать средними дольками, предварительно удалив сердцевину. Выложить дольки на тесто.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке около 35 минут. Охладить, прежде чем вынимать из формы.
- Перед подачей добавить по желанию фисташковую пасту.