Вся изюминка этого блюда заключается в необычном соусе, под которым готовят курицу. Рассказываем, как приготовить идеальный ужин.
Ингредиенты:
- Куриное филе1 кг
- Сольпо вкусу
- Брокколи450 г
- Красный болгарский перец1 шт.
- Арахисовое масло2 ст. л.
- Оливковое масло1/4 чашки
- Соевый соус1 ст. л.
- Рисовый уксус1 ст. л.
- Мед1 ст. л.
- Сок лайма1,5 ст. л.
- Вода3 ст. л.
- Семена кунжутапо вкусу
- Рубленый зеленый лукпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Противень застелите бумагой для выпекания.
- Куриное филе вытрите насухо бумажными полотенцами. Посолите и выложите на противень.
- Разберите брокколи на соцветия и смешайте с 1,5 столовыми ложками оливкового масла и солью. Размешайте и выложите на противень рядом с курицей.
- Болгарский перец нарежьте на тонкие ломтики. Перемешайте с оставшимся оливковым маслом и также выложите на противень.
- Запекайте блюдо в духовке 15-25 минут.
- Приготовьте соус. Смешайте арахисовое масло, соевый соус, рисовый уксус, мед, сок лайма и воду. По желанию прогрейте соус на низком огне в течение нескольких минут.
- Перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута и зеленым луком.