Если хочется устроить себе праздник, то просто приготовьте домашние трюфели, и настроение сразу улучшится. Ведь домашние конфеты обладают особой магией, создающей уют и гармонию.
Ингредиенты:
- Шоколад горький 200 г
- Соленая карамель 100 г
- Сливки 50 мл
- Какао-порошок без сахара по необходимости
Способ приготовления:
- Шоколад разломать и растопить на водяной бане, добавив сливки.
- Когда шоколад растопится, добавить соленую карамель и перемешать до получения однородной массы.
- Немного остудить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 3 часа.
- Из полученной массы руками скатать небольшие шарики и обвалять их в какао. Выложить на тарелку, застеленную пергаментом.