В Европе не существует пряников в привычном для нас смысле. Зато европейцы очень любят пряный хлеб, рецепт которого мы вам и предлагаем. Но в данном случае этот вариант еще и полезный.
Ингредиенты:
- Мука ржаная 100 г
- Мука цельнозерновая 75 г
- Мука гречневая 75 г
- Сахар коричневый 70 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Приправа "4 специи" 1 ч. л.
- Корица в порошке 1 ч. л.
- Имбирь в порошке 1 ч. л.
- Мускатный орех в порошке 1 ч. л.
- Анис в порошке 1 ч. л.
- Молоко соевое 100 мл
- Мед 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Смешать 3 вида муки с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и пряностями.
- Добавить мед и теплое соевое молоко. Вымешать гладкое тесто.
- Выложить тесто в формы для кекса и выпекать в предварительно разогретой до 150С духовке около часа.
- Остудить на решетке, прежде чем вынимать хлеб из формы.