Рыба должна присутствовать в рационе каждого человека. Она богата витаминами, минералами и другими полезными веществами. Рассказываем, как вкусно приготовить сибас.
Ингредиенты:
- Паста мисо2 ст. л.
- Сок лимона1 шт.
- Кокосовое масло2 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Морковь2 шт.
- Картофель2 шт.
- Пастернак2 шт.
- Тимьян1 пучок
- Сибас2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В миске смешайте пасту мисо, лимонный сок, растопленное кокосовое масло и толченый чеснок.
- Овощи нарежьте кубиками и выложите в миску. Залейте соусом на основе мисо. Аккуратно размешайте и оставьте на некоторое время.
- Посыпьте овощи рубленым тимьяном и морской солью.
- Выпекайте 45 минут.
- На филе сибаса сделайте несколько надрезов ножом. Посолите, поперчите.
- Нагрейте немного кокосового масла в сковороде на средне-сильном огне и выложите сибаса в сковороду кожей вниз. Обжаривайте до коричневого цвета. Затем переверните и готовьте еще 2 минуты.
- Выложите овощи и рыбу на тарелку и подавайте к столу.