Кростини с паштетом из цветной капусты и сыром

Если вы ждете гостей на уютные посиделки за бокалом вина, то закуски нужны соответствующие и очень изысканные. К таким относятся, например, все виды кростини.

1. Брокколи, оливковое масло и лимонный сок выложите в чашу блендера. Посолите, поперчите. Взбейте до однородной массы. 
   
2. Багет нарежьте на ломтики и подсушите на сухой горячей сковороде. 
   
3. Натрите каждый ломтик багета чесноком. Смажьте паштетом из брокколи. 
   
4. Сверху выложите сыр, нарезанный ломтиками. 
   
5. Посолите, поперчите. 
   
6. Сбрызните оливковым маслом.
   
7. Подавайте к столу.