Мы обожаем оригинальные и необычные рецепты, потому что они помогают здорово разнообразить рацион и радоваться мелочам.
Ингредиенты:
- Миндальное молоко2 чашки
- Морковный сок4 ст. л.
- Молотый кардамон1/4 ч. л.
- Молотая корица1/4 ч. л.
- Семена чиа8 ст. л.
- Кешью2/3 чашки
- Цедра лайма1 шт.
- Сок лайма1 ст. л.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Сироп агавы2 ст. л.
- Ванильный экстракт1/4 ч. л.
- Кокосовое масло1 ст. л.
Способ приготовления:
- Замочите 1/2 чашки кешью на 4 часа в воде.
- В миске смешайте миндальное молоко, морковный сок, кардамон, корицу и семена чиа. Оставьте на 3-5 минут. Семена должны набухнуть.
- Отправьте в холодильник на 20-30 минут. Помешивайте каждые 5 минут, чтобы предотвратить образование комочков.
- Взбейте кешью, сок и цедру лайма, сок лимона, сироп агавы, ванильный экстракт и кокосовое масло в чаше блендера на максимальной скорости.
- Украсьте основу пудинга получившейся смесью.
- Подавайте к столу.