Ингредиенты:
- Морковь (маленькая) 400 г
- Апельсин 1 шт.
- Горчица 1 ст. л.
- Масло оливковое 2-3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Вода 150 мл
- Орехи по желанию
Способ приготовления:
- Обжарить мини-морковь в нагретой с оливковым маслом сковороде примерно 5 минут, периодически помешивая.
- Добавить сок одного апельсина, горчицу и воду. Перемешать. Посолить и поперчить.
- Тушить морковь на медленном огне около 20-25 минут, добавив немного воды, если это необходимо.
- Перед подачей посыпать слегка измельченными орехами.