Ингредиенты:
- Оливковое масло1 ст. л.
- Красный перец1/2 шт.
- Помидор1 шт.
- Шпинат50 г
- Яйца2 шт.
- Сыр Фета25 г
- Петрушка50 г
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Разогреть масло в небольшой сковороде и обжарить нарезанный полосками перец в течение 2 минут.
- Добавить нарезанные помидоры и шпинат и обжарить еще пару минут.
- Добавить яйца, перемешать и готовить 1 минуту. Затем посыпать сыром Фета.
- Готовить в духовке еще 3-4 минуты.
- Перед подачей посыпать нарезанной петрушкой.
