Ингредиенты:
- Морковь 1,5 кг
- Розмарин 3 веточки
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Йогурт натуральный 250 г
- Петрушка несколько веточек
Способ приготовления:
- Морковь очистить и разрезать вдоль на 4 части. Выложить в форму для запекания.
- Добавить розмарин, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Перемешать.
- Запекать морковь в предварительно разогретой до 200С духовке 30 минут.
- В это время мелко нарубить петрушку и смешать ее с йогуртом. Добавить соль и перец. Перемешать.
- Подавать морковь с приготовленным соусом.
