Кулинарные рецепты

Миндальные шарики

С миндальной мукой получается очень вкусная и необычная выпечка. В данном случае мы предлагаем попробовать классный рецепт воздушного печенья.

Ингредиенты:

  • Мука миндальная 300 г
  • Миндаль 12 шт.
  • Сахар 260 г
  • Кукурузный крахмал 3 ст. л.
  • Яичный белок 3 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Взбить 2 яичных белка в крепкую пену.
  2. Смешать кукурузный крахмал с лимонным соком.
  3. Смешать в миске миндальную муку и сахар. Добавить кукурузный крахмал и взбитые белки. Аккуратно перемешать.
  4. Смоченными в воде руками слепить из полученного теста 12 шариков. Обвалять их в яичном белке и украсить миндалем.
  5. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, и оставить примерно на 4 часа, чтобы они подсохли. 
  6. Далее выпекать печенье в предварительно разогретой до 150С духовке 25 минут.
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Информация