Что можно найти в супермаркете для полезного перекуса?

Если вы встали на путь правильного питания, то в супермаркете будете себя чувствовать, скорее всего, как в тылу врага, ведь в нем даже продукты с маркировками «Эко», «Фитнес» или «Хелф» могут быть перенасыщены кондитерским жиром, сахаром и мукой.

Чтобы не допустить в вашу тележку вредные здоровью и фигуре продукты, мы составили список полезных перекусов, которые можно найти в супермаркете, и дополнили их рекомендациями по составу.

Морская капуста — продукт на любителя. Но вариант, безусловно, полезный и диетический. В растении содержится большое количество клетчатки, йода, витаминов, железа и прочих полезных веществ. Лучше избегать в составе сахара и уксуса, но если альтернативы нет, то можно и промыть морскую капусту водой.

Перекусить также очень полезно курагой, черносливом, сушеным ананасом или изюмом. В них содержатся незаменимые источники энергии, они хорошо утоляют голод, улучшают пищеварительную систему и препятствуют образованию лишнего веса. Если говорить про курагу, то, чем хуже она будет выглядеть, тем лучше. Потому что для хорошего вида ее обрабатывают диоксидом серы, и лучше поискать продукт без этого консерванта.

Лучше отдавать предпочтение обычному йогурту без наполнителя. Если, например, сравнить с вишневым, то выйдет, что объем одинаковый, но в нем почти в два раза больше углеводов за счет сахара.

Семечки диетологи рекомендуют включать в ежедневный рацион. Они содержат клетчатку, витамины, минералы и многочисленные антиоксиданты для укрепления здоровья. Семена богаты мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, которая помогает снизить уровень плохого холестерина.

Важно обратить внимание на то, чтобы семечки не были обработаны термически. То есть для лечения и поддержки здоровья подходят только просушенные семена. А поджаренные, приправленные солью и усилителями вкуса не подходят, поскольку половина полезных веществ в них утеряна.

Для пищеварения очень полезна квашеная капуста. Это ферментированный продукт, в его закваске участвовали бактерии. В процессе брожения капуста обогащается кислотами — уксусной и молочной. Последняя способна ликвидировать кишечную палочку и иные опасные бактерии. Кроме того, она является поливитамином. Всего одна ложка капусты поставит в организм суточную порцию витамина К, а 150 граммов такого продукта достаточно, чтобы восполнить дневную потребность человека в витамине С. Она богата клетчаткой, поэтому содействует пищеварительному процессу, улучшает микрофлору кишечника и может служить профилактикой язвы.

Несмотря на то, что эти орехи содержат довольно много жиров, они рекомендуются при перекусах, так как являются ценным источником белка и минеральных веществ. Примерно 1/4 стакана достаточно, чтобы утолить голод без вреда для фигуры и без риска появления лишнего веса.

Берите баночку с оливками без раздумий. Они содержат более 100 активных веществ, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшают уровень холестерина. Быстро восстанавливают силы при стрессах и переутомлении. Всего десять оливок в день окажут помощь в борьбе с лишним весом и дряблой кожей.

Особенно подходят при интенсивной умственной и физической работе. Содержат фосфор, который помогает думать. Бананы успокаивают расшалившиеся нервы, повышают настроение, приводят в тонус психоэмоциональное состояние человека и увеличивают умственную и физическую выносливость.

Горький шоколад необходимо выбирать с содержанием какао в районе 70%. Он питательный и хорошо утоляет голод. Однако надо знать меру, так как одна плитка шоколада по количеству калорий равна полноценному обеду. Какао тертое лучше, чем какао-порошок, потому что последний, скорее всего, остаточный продукт на производстве, более дешевый материал. При изучении состава обратите внимание, чтобы сахар был на втором месте и присутствовало какао-масло. Этот ингредиент самый дорогой и указывает на качество шоколада.

Золотой состав хлебцев — цельное зерно пшеницы. Аналогично и в других видах: гречневых, рисовых, кукурузных. Хлебцы не должны быть из муки, они должны быть из злаков.

Читайте состав на банке, в нем должны быть только рыба, вода и соль. В масле лучше не брать, потому что очень жирно и калорийно. В томатном соку тоже, там есть сахар, крахмал. Другую рыбу рассматривать можно, например, горбушу, но тунец питательнее и содержит большое количество белка.