Стресс и ненормированный график - главные враги фигуры. Именно эти факторы провоцируют нас на переедание и заглядывание по ночам в холодильник. Если вечерних перекусов не избежать, то по крайней мере, можно свести их негативные последствия к минимуму.
Главное правило грамотного питания - ужин не должен быть главной трапезой дня. Если полноценно пообедать не получается, то главную трапезу дня стоит перенести на завтрак. Ужин же должен быть максимально легким. Наилучшее его время – за 3-4 часа до сна.
В нашем обзоре - список продуктов, которые можно есть ночью, не боясь за свою фигуру и здоровье.
1. Бананы
Перед сном допускается съесть один банан среднего размера. Ощущение голода ослабнет, а тяжесть в желудке не появится. Кроме того, магний, содержащийся в банане, способствует расслаблению мышечной ткани, а также стимулирует выделение серотонина и мелатонина, называемых гормонами сна.
2. Овсяная каша
Небольшая порция овсяной каши является хорошей альтернативой банану. Если что-то и вредно есть ночью, то только не овсянку. Каша из овсяных хлопьев быстро снимет ощущение голода. Можно добавить в блюдо небольшое количество семян льна или миндальных орехов. Эти ингредиенты успокаивают нервную систему. Хлопья должны быть из цельного зерна, а молоко - нежирным.
3. Свекла
Свекольный салат - низкокалорийное блюдо, насыщенное бетаином, отлично сжигающим жир. Содержащийся в свекле пектин регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов.
4. Сельдерей
Легкий салат с сельдереем и морковью либо сельдерейный фреш - отличная идея для ночного перекуса. В сельдерее много полезной для желудка клетчатки. Также это натуральный диуретик - он выводит из организма лишнюю жидкость и токсины.
5. Кисломолочные продукты
Хорошо справятся с голодом нежирный творог, йогурт без сахара, кефир или нежирная ряженка. Эти продукты - источник белка и кальция. Они благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.
6. Запеченное яблоко
Вместо сладких тортов и конфет ночью лучше съесть низкокалорийное запеченное яблоко. Приготовить его просто: поместить на 3 минуты в микроволновку, посыпать сверху корицей и полить медом. В яблоках содержится много витамина С и клетчатки.
7. Овощи на пару и салаты
При приготовлении на пару, варке или тушении время усвояемости меняется. Такие листовые овощи, как шпинат, цикорий, листовая капуста, перевариваются за 40 минут. Кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, тыква, кукуруза в початках - за 45 минут.
Легкий салат, суп-пюре и приготовленные на пару овощи отлично справятся с проблемой полезного ночного перекуса.
8. Замороженный фруктовый сок
Мороженое есть на ночь не стоит. Хорошая альтернатива этой сладости - замороженный в формах домашний сок. Сок из апельсинов, яблок, груш и слив переваривается желудком всего за 30-40 минут.
9. Мясо птицы
10. Нежирная рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты усваиваются за 45 минут, тогда как на то, чтобы переварить свинину или говядину, желудку требуется 6 часов. На ночь не стоит есть соленую и жирную рыбу. Стоит также отказаться от жирной семги в пользу низкокалорийной рыбы: трески, пикши, наваги, судака, леща, щуки, камбалы и всех видов моллюсков и семейства ракообразных.
