Человеческий организм
биологически запрограммирован на то, чтобы ассоциировать сладкий вкус с чем-то
приятным. Но если ваша тяга к десертам вышла за пределы разумного,
и без вафель и конфет к чаю белый свет не мил, то пришла пора пересматривать
свои пагубные привычки.
В первую
очередь секрет свободы от "сахарной зависимости" кроется в пересмотре
рациона и принятых пищевых схем. Некоторые продукты помогают стабилизировать
уровень сахара в крови, скачкообразное изменение которого является основной
причиной неконтролируемых позывов к сладкому. В сегодняшнем обзоре делимся
советами и секретами, которые помогут вам снова стать хозяевами своего
аппетита.
1. Никогда не пропускайте завтрак
Замечено, что
те из нас, кто начинает свой день со сбалансированного приема пищи, в течение всего
дня меньше хотят сладкого. Объясняется это тем, что пропуск завтрака снижает уровень глюкозы в крови, который мы и стараемся привести в
порядок, перекусывая сладостями. Включите в утренний список яйца, овощи, орехи, нежирное мясо, цельные крупы, бобовые и другие продукты,
поддерживающие ровный уровень инсулина.
2. Отыщите хром
Этот минерал
действительно помогает стабилизировать уровень сахара в крови, помогая обуздать
неконтролируемую тягу к сладкому. Поэтому если вам постоянно хочется перекусить
печеньем, шоколадкой или еще каким-нибудь сладким снэком, возможно, у вас
наблюдается нехватка хрома в организме. Чтобы это исправить, добавьте в свой
рацион больше брокколи, грибов, цельнозерновых круп и злаков, натурально
виноградного сока, спаржи и других продуктов, богатых хромом.
3. Ежедневно принимайте пробиотики
Одной из причин
неконтролируемой тяги к сладкому может стать дисбактериоз. Колонии патогенной
микрофлоры бактерий и дрожжевых грибков буквально "питаются" сахаром.
Употребление продуктов-пробиотиков, богатых полезными бактериями, помогает нормализовать баланс микрофлоры кишечника, поэтому включите в свой ежедневный рацион натуральный йогурт и кефир.
4. Переборите себя
Если вы готовы к
радикальным мерам, попробуйте такой прием: полностью откажитесь от употребления
сладкого на неделю или две и наблюдайте за происходящим. Обычно, первые 2–3 дня — самые тяжелые, и организм будет настойчиво требовать свою порцию сладкого
"наркотика". Однако если вы пересилите эти позывы, то через некоторое время
обнаружите, что тяга стала более управляемой — чего вы и хотели добиться.
5. Сократите употребление кофеина
Кофеин может оказать
дурную услугу, вызывая резкое падение уровня сахара в крови. Поэтому после утреннего кофе с пончиком, скорее
всего, уже через час у вас возникнет желание съесть целую коробку этих пончиков. Замените кофе травяным чаем, фруктовым
соком или смузи – фруктоза не вызывает резких подъемов и падения сахара в крови,
а полезная клетчатка поможет продлить чувство сытости, наполняя желудок.
6. Перейдите на натуральные сахара
Если желание
съесть чего-нибудь сладкого не покидает, попробуйте перекусить не конфетой или
мороженым, а порцией сухофруктов или сочным фруктом типа яблока или апельсина.
Естественная сладость этих продуктов удовлетворит психологический позыв, в то
время как клетчатка поможет стабилизировать уровень сахара в крови. В этом и
заключается основное отличие от рафинированных углеводов, которые вызывают
скачкообразное колебание уровня сахара в крови.
7. Пейте больше воды
Простая полезная
привычка начинать свое утро со стакана воды не только поможет достичь необходимого уровня
влаги в организме, но и мягко подготовит органы пищеварения к работе. В
результате даже после самого плотного завтрака желудок быстро справится со
своей задачей, и тяга к сладкому будет под контролем. Не забывайте, что
необходимый минимум — это 8 стаканов воды. Травяной чай также будет хорошим выбором.
8. Пересмотрите свой рацион
Если в вашем
рационе будет сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, то очень
скоро вы забудете о неконтролируемых позывах съесть сладкого. Верное решение — включить в свое меню больше бобов, чечевицы, йогурта, нежирного мяса,
сельдерея, капусты, цельных круп, хумуса, листовой зелени, винограда и орехов.
9. Добавьте жиров
Не стесняйтесь добавить к основному блюду небольшую порцию масла, богатого насыщенными жирными кислотами — масло какао, сливки и тыквенное масло станут здоровым выбором. Вопреки
общепринятому мнению, такие ингредиенты содержат вещества, питающие весь
организм, и помогают естественным образом подавить тягу к сладкому.
10. Больше двигайтесь
Физические
упражнения помогают вырабатывать гормон счастья — эндорфин. Вспомните свои ощущения после окончания хорошей тренировки: вы полны энергией и
испытываете эмоциональный подъем. Небольшая прогулка после обеда даст аналогичный эффект. Также было
замечено, что занятия спортом побуждают вас
питаться более здоровой пищей, так что у занятий спортом гораздо больше
плюсов, чем вы могли подумать.
