Амброзия начинает цвести с конца июля и заканчивает, как только приходит похолодание. Но изменение климата в результате высоких температур и увеличения двуокиси углерода делают пыльцу более сильной и устойчивой. Это вполне может отрицательно повлиять на здоровье аллергиков.
Продукты, которые вы едите (или не едите) могут помочь заглушить заложенность носа и противостоять аллергии.
1. Брокколи
2. Браунколь
Не нужно просто любоваться этим видом капусты. Ешьте ее. Это овощ, который борется с аллергией на раз-два. Браунколь, как и брокколи, принадлежит к семейству крестоцветных. Это растение содержит каротиноиды (витамин А), которые помогают в борьбе с симптомами аллергии. Ряд исследований показал, что люди с низким уровнем витамина А в организме более предрасположены к астме или другим аллергиям.
3. Листовая капуста
Листовая капуста, насыщенная каротиноидами, значительно облегчает последствия аллергии. Чем темнее листья, тем выше содержание каротиноидов. Однако эта разновидность капусты требует немного терпения при приготовлении. Такие жесткие волокнистые овощи, как капуста, нужно готовить от 20 минут до часа, чтобы организм смог легко усвоить все питательные вещества. Но некоторые витамины будут оставаться в воде, в которой готовится капуста. Поэтому советуем использовать эту воду для приготовления супов, рагу или риса, который можно подать на гарнир к приготовленной капусте. Это поможет максимально использовать все полезные вещества.
4. Лук и чеснок
Лук и чеснок содержат кверцетин — другое секретное оружие, которое помогает бороться с аллергией, действуя как антигистамин. Кверцетин также действует как витамин С, подавляя воспаление в вашем организме и помогая остановить побочные эффекты, связанные с аллергическим воспалением, такие как заложенность носа.
5. Тыква
6. Морковь
7. Сельдерей
8. Крапива
Что не есть
Даже при том, что многие продукты могут помочь в лечении аллергии, некоторые из них могут фактически вызвать ее симптомы. Так что если вы страдает от этого сезонного недуга, то вот несколько продуктов, которых стоит избегать во время сезона аллергии: бананы, дыни, огурцы, кабачки, ромашковый чай, эхинацея, мед и орехи.