Весьма нетрадиционный рецепт приготовления курицы. Для его реализации можно взять как нежное куриное филе, так и ножки или бедрышки.
Ингредиенты:
- Курица 4 куска
- Корица 1 палочка
- Масло сливочное 50 г
- Лайм 1 шт.
- Банан 4 шт.
- Красное вино (желательно полусладкое или сладкое) 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Очистить бананы и нарезать их кружочками. Половину сливочного масло в большой сковороде на сильном огне и обжарить бананов вместе с кусочками курицы до золотистого цвета. Посолить и поперчить.
- Выключить плиту и влить вино, 2 столовые ложки воды и сок лайма. Затем выложить оставшееся масло и палочку корицы, накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут.
- Снять крышку, увеличить температуру и готовить еще 5 минут, чтобы вся жидкость выпарилась.