Малина и корица - это необычное и очень классное сочетание. Если вы хотите убедиться в этом лично, то просто приготовьте шоколадный пудинг.
Ингредиенты:
- Какао-порошок1/2 чашки
- Молотая корица1/2 ч. л.
- Кукурузный крахмал1/2 чашки
- Коричневый сахар2/3 чашки + 1 ст. л.
- Молоко2,5 стакана
- Сливки1 1/4 стакана
- Ванильный экстракт2 ч. л.
- Малина1,5 стакана
Способ приготовления:
- В кастрюле смешайте какао, корицу, крахмал и 2/3 стакана коричневого сахара.
- Влейте молоко и 1/2 стакана сливок. Доведите до кипения на среднем огне и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока пудинг не загустеет. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
- Перелейте пудинг в отдельные креманки и охладите.
- Взбейте оставшиеся сливки с оставшимся сахаром до мягкого состояния.
- Подавайте пудинг теплым или охлажденным с малиной и взбитыми сливками.
