Это очень свежее и сытное блюдо, которое понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Вода240 мл
- Кускус180 г
- Лимон 1 шт.
- Фенхель1 кочан
- Мята1 пучок
- Оливковое масло1-2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Влейте воду в среднюю кастрюлю. Посолите. Доведите до кипения.
- Переложите кускус в большую миску, залейте кипящей водой. Накройте крышкой и оставьте 5-10 минут.
- Порубите фенхель и мяту.
- Кускус размешайте вилкой, добавьте зелень. Перемешайте.
- Добавьте ломтики лимона (можно предварительно обжарить их на горячей сковороде).
- Сбрызните блюдо маслом и перемешайте еще раз перед подачей на стол.
