Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Макароны (маленькие рожки)100 г
- Шампиньоны 60-70 г
- Сливки 3 ст. л.
- Прованские травы по вкусу
- Масло сливочное 10-15 г
- Сыр тертый горсть
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить макароны в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
- Нагреть немного сливочного масла на сковороде и обжарить нарезанные пластинками грибы до румяной корочки.
- Смешать макароны, грибы и сливки. Выложить в 3 небольшие формочки для запекания, смазанные сливочным маслом.
- Разбить в каждую формочку по яйцу, посыпать прованскими травами и тертым сыром.
- Посолить, поперчить и запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 10-11 минут.