Салат с запеченными яблоками здорово разнообразит ваш рацион. Это изысканное блюдо, которое при этом готовится весьма просто и быстро.
Ингредиенты:
- Яблоки2 шт.
- Коричневый сахар2 ст. л.
- Рубленый орех пекан1 ст. л.
- Растопленное сливочное масло1 ст. л.
- Микс из зелени (по вкусу) 4 чашки
- Сушеная клюква1/5 чашки
- Оливковое масло3/4 чашки
- Яблочный уксус1/4 чашки
- Мед3 ст. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Черный молотый перец1/4 ч. л.
Способ приготовления:
- Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла.
- Яблоки нарежьте на половинки. Выложите форму разрезанной стороной вверх. Посыпьте коричневым сахаром, орехом пекан и сбрызните маслом.
- Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
- Слегка остудите яблоки.
- В миске смешайте зелень, клюкву. На вершину поместите печеные яблоки.
- В блендере смешайте оливковое масло, яблочный уксус, мед, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
- Заправьте салат соусом и подавайте к столу.