Интересный рецепт, который особенно понравится детям. Вместо шоколадных крошек можете использоваться, например, мелко нарезанные фрукты.
Ингредиенты:
- Мука1 1/2 чашки
- Разрыхлитель3 1/2 ч. л.
- Сахар1 ст. л.
- Молоко250 мл
- Яйцо1 шт.
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Растопленное сливочное масло3 ст. л.
- Яичный белок1 шт.
- Шоколадная стружка1/2 чашки
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 190 градусов, специальную форму ( для выпекания смазать маслом. Отложить.
- В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить молоко, 1 целое яйцо, ваниль, и топленое масло. Взбить, но не сильно. Это нормально, если некоторые куски останутся.
- В другой миске взбить яичный белок до получения однородной массы. Смешать с тестом. Добавить мини шоколадную стружку и еще раз перемешать.
- При помощи специальной ложки для формирования шариков сделать шарики из теста и выложить в форму. Выпекать в течение 12 минут.
- Подавать с любимыми начинками.