Полезный сэндвич на хрустящих поджаренных тостах с козьим сыром, оттеняющим вкус лосося и шпината.
Ингредиенты:
- Зерновой хлеб12 ломтиков
- Лосось слабосоленый 200 г
- Шпинат свежий600 г
- Мягкий козий сыр100 г
- Масло оливковое1 ст. л.
- Масло сливочное30 г
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Обрезать у хлеба корочки, намазать кусочки тонким слоем сливочного масла с одной стороны и дать маслу полностью растаять.
- В сковороде с оливковым маслом на среднем огне обжарить шпинат до мягкости. Посолить, поперчить.
- Поджарить каждый ломтик хлеба на гриле (если нет гриля, можно в тостере) до золотистой корочки, сверху положить слой шпината, затем козий сыр и кусочек лосося. Прикрыть вторым тостом.