Капуста полезна в любом виде. Брокколи, например, улучшает работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Готовим зеленую капусту с чесноком и кунжутом.
Ингредиенты:
- Красный винный уксус1,5 ч. л.
- Соль1 ч. л.
- Брокколи2 кочана
- Оливковое масло3/4 чашки
- Чеснок4 зубчика
- Семена тмина2 ч. л.
- Кунжутное масло2 ч. л.
- Красный перец чили хлопьямипо вкусу
Способ приготовления:
- В большой миске соедините уксус и соль.
- Добавьте соцветия брокколи и аккуратно перемешайте.
- В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и тмин. Готовьте 1 минуту.
- Добавьте кунжутное масло и перец хлопьями.
- Получившейся смесью полейте брокколи. Хорошенько перемешайте.
- Оставьте при комнатной температуре на 1 час.
- Подавайте к столу.