Не секрет, что зеленая фасоль является очень полезным продуктом, богатым витаминами и минералами. А в сочетании с сыром фета, грецкими орехами и мятой – это прекрасный и вкусный салат.
Ингредиенты:
- Зеленая фасоль200 г
- Сыр фета150 г
- Листья мяты10 шт.
- Грецкие орехи50 г
- Масло оливковое2 ст. л.
- Бальзамический уксус2 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Варить фасоль в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и оставить ее остывать.
- Сыр фета нарезать кубиками. Орехи раздробить. Листья мяты мелко нашинковать.
- Приготовить заправку, смешав в отдельной миске оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- В салатник выложить отварную фасоль, сыр фета, мяту и орехи. Заправить салат и тщательно перемешать.