Замечательный вариант теплого десерта, который прекрасно сочетается с
йогуртом, мороженым или даже нежным сливочным сыром.
Ингредиенты:
- Абрикосы крупные 8 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Сахар коричневый 25 г
- Миндаль молотый 25 г
- Розмарин свежий 1 веточка
- Яйцо куриное 1 шт.
Способ приготовления:
- Разрезать абрикосы пополам и удалить косточку. Половину абрикосов выложить вместе с веточкой розмарина в форму для выпечки, разрезанной стороной вверх.
- В миске взбить размягченное сливочное масло и сахар, затем добавить миндаль и яйцо, продолжая тщательно взбивать.
- Когда миндальный крем станет однородным, выложить его чайной ложкой в середину каждого абрикоса, лежащего в форме для выпечки.
- Затем накрыть сверху второй половиной плода и
выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
Подавать блюдо теплым с натуральным йогуртом или шариком мороженого.