Кулинарные рецепты

Салат с киноа и лососем

Очень вкусный и полезный салат содержит в себе множество необходимых компонентов для продуктивной работы в течение всего дня. Советуем попробовать.
Очень вкусный и полезный салат содержит в себе множество необходимых компонентов для продуктивной работы в течение всего дня. Советуем попробовать.

Ингредиенты:
  • Лосось 600 г
  • Киноа 200 г
  • Шпинат 150 г
  • Авокадо2 шт.
  • Грейпфрут 2 шт.
  • Миндальная стружка 1 средняя горсть
  • Масло оливковое 120 мл
  • Винный укус 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Промыть киноа и варить, следуя инструкции, приблизительно 20 минут. Полностью охладить.
  2. Лосось выложить на противень с пергаментной бумагой и выпекать  в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, после чего его также полностью охладить и разрезать на крупные куски.
  3. Очистить грейпфруты и разделить их на 4 части, оставив 1/2 грейпфрута для приготовления заправки. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и нарезать ломтиками.
  4. Для заправки смешать оливковое масло, винный уксус, мед и сок половины грейпфрута. Добавить соль и перец, тщательно перемешать.
  5. Миндальную стружку слегка обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Выложить киноа, кусочки лосося и грейпфрута, а также авокадо и шпинат на тарелку. Посыпать миндальной стружкой и полить заправкой.
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Информация